Masukkandaging perap dan masak dengan api perlahan. Bila daging separuh masak, masukkan kicap manis, sos tiram, sedikit air dan terus masak 30-40 minit. Masukkan serbuk lada hitam, kentang goreng, air asam jawa, kicap manis, cili padi, hirisan daun bawang (bahagian batang) dan hirisan bawang holland. Hidang daging dan hias dengan hirisan daun
Matmasak kicap tapi campur rempah kari, saja buat sedikit perubahan. Tapi kan rasa dia masih macam masak kicap, cuma ada rasa sedikit berempah. Eh sedap tau, asyik rasa masak kicap biasa je, apa kata try yang ni pulak. Tapi kan mat guna bahan2 yang ada, jadi nampak macam rumit sikit, walhal tak pun. Selain makan dengan nasi, kalau cicah BurgerMalaysia Terbaik. Resepi Burger Malaysia terbaik dan paling sedap. Dah lama Che' Nom nak cuba buat burger malaysia ni sebab memang suka makan tapi cuma sekarang baru ada kerajinan nak mencuba. Inti sambal ikan bilis haruslah agak pekat supaya burger malaysia tidak lembik kerana kuah sambal yang cair dan bun pasti kekal lembut dan gebu. Sayalebih suka jika memasak bahan bahan yang ada bau seperti hati dan limpa, dimasukkan sedikit bahan bahan berempah supaya tidak terasa bau atau rasa hanyir. Rendang Daging Campur hari ini, saya ambil dari SINI. Selain itu, rendang campur juga sedap menggunakan resepi rendang pedas saya sebelum ini di SINI.Carapenyediaan : Hiris daging melintang arah urat supaya tidak liat. Perap daging dengan bahan-bahan tumbuk halus dan bahan-bahan untuk perapan selama minimum 1/2 jam. Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan serai, daun pandan, kayu manis,buah pelaga, bunga lawang dan bunga cengkih. Masukkan pula cili kisar dan tumis sehingga garing.
Tanpamembuang masa apa kata kita tengok bahan-bahan yang diperlukan dan cara penyediaan resepi daging masak hitam ini. Bahan-bahan yang perlukan : 2 kilo daging. kicap manis & kicap pekat. 20 tangkai cili kering (blend) 2 biji bawang besar. 10 ulas bawng putih. 5-6 hiris halia. 2 batang serai. Yangpenting, kita mesti masak rempah dgn elok, sampai betul-betul masak pecah minyak, rempah pun menyerap pad disi ayam dan padai balance kan rasa dengan bahan-bahan lain. Che Nom suka kari yang berkuah sederhana pekat, sedap kalau makan dengan nasi panas, makan cicah roti pun sedap. Bahan-bahan: Bahan-bahan: ½ - 1 ekor ayam; 1 biji bawang besar SlWj2AD.